Les Bistrots d'Antan

Ambiance de vieilles

rues Parisiennes

avec sa rue en pavé, ses réverbères ,

ses terrasses de brasseries,

son comptoir en zinc, la tonnelle de jardin et la pluie qui tombe, la décoration évoque tour à tour les publicités des années 60, les brocanteurs, le terroir et ses spécialité culinaires.

Assis sur sa chaise bistrot, accoudé à son guéridon bordé de laiton, le client se retrouve dans

l'esprit Montmartre,

le Poulbot Parisien et l'on voyage volontiers dans le coeur du vieux Paris avec ce concept Novateur.

Destiné à la reconversion des nombreux

bars et bistrots

touchés par les nouvelles législations, ce concept peut se décliner en centre ville, ou centre commerciaux.

Sur des surfaces à partir de 150 m² ce concept peut, en fonction des budgets, être réalisés en partie.

Une carte de plats du jour et de grillades, ainsi qu'une offre de sandwiches de qualité, cuit sur place, réalisés à partir de

recettes du terroir,

est proposée pour un ticket moyen tournant autour de 15 € TTC.

Un accompagnement spécifique auprès des cafetiers est prévu afin de leur assurer une formation et une reconversion facile et rapide.